Bi-Kasui

掩映在南丹市八木町恬静景致中的Bi-Kasui，是一家在民居安宁氛围中呈献地道肉类料理的餐厅。午餐中最受欢迎的当属口感蓬松软嫩的手作汉堡肉排。肉饼牢牢锁住鲜美肉汁，搭配风味醇厚的酱汁；主菜登场前，还会端上带有香料与洋葱清香的温热汤品，配以色彩缤纷的沙拉，构成令人满足的一餐。

菜单以肉类为主打，选择十分丰富：香气四溢的蒜香饭上铺满厚实牛排的牛排盖饭，腌制入味、炸至软嫩多汁的炸鸡块定食，还有酸度与醇厚度恰到好处的油淋鸡定食等。裹着多蜜酱汁、外皮酥脆的炸猪排同样颇有人气。各类主菜与使用当地大米煮出的松软香甜米饭都十分契合。

餐后不妨点一杯自家烘焙的咖啡。由生豆烘焙后冲煮而成的咖啡纯净无杂味，无论热饮，还是加冰块制成冰咖啡，都能细细体会其香气与圆润口感。

店内坐席以榻榻米座席为主，同时备有桌席，气候适宜时还开放露台座席，让人仿佛置身于造访亲戚家一般的温馨氛围中。由于店铺位于巷内，驾车或骑摩托车前往时建议提前确认路线。如果想从容享受等待现做料理的惬意时光，提前预约到访会更为顺畅。